Способы кулинарной обработки пищевых продуктов (для студентов)
-
Участники олимпиады:
студенты ссузов, вузов
-
Кураторы участников:
преподаватели вузов и сузов
-
Уровень образования:
профессиональное образование
-
Затронутые темы:
механические способы обработки сырья, флотация, способы обработки сырья, карбование, экстракция, тепловая обработка, припускание, бланширование, варка
-
Количество вопросов:
10 вопросов
-
Ограничение по времени:
20 минут
Нажимая кнопку Начать тестирование Вы подтверждаете, что прочитали положение об участии в олимпиаде и безоговорочно принимаете его условия.
начать тестирование